为进一步规范食堂管理，加强校园食品卫生安全工作，增强从业人员安全意识和服务意识，8月19日上午，学校组织全体食堂从业人员开展开学前食品安全培训及消防演练活动。学校食品安全总监邓业斌、食品安全管理员吴益民参加了活动。

培训现场

        会上，邓业斌副校长首先肯定并表扬了食堂工作人员上半年的工作情况，并重点围绕人员管理、服务意识、饭菜质量、操作规范、环境卫生、消防安全等方面进行了安排部署。他指出，学校食品安全是关系到成千上万家庭的头等大事，大家要从思想上高度重视，严格规范操作，严把食品安全、消防安全关，要定期组织消防培训及演练，在做到食品安全的基础上，努力做好各项服务工作，既要确保师生“舌尖上的安全”，又要着力打造人文食堂、温馨食堂。

邓业斌副校长发言

       通过本次培训，使全体食堂从业人员进一步增强了服务意识和责任感。下一步，学校食堂将持续开展自检自查工作，把各种安全隐患消除在萌芽状态，为全体师生提供健康的饮食安全尽职尽责，守护师生“舌尖上的安全”。

演练灭火器的使用