为深化职业教育产教融合，夯实中餐烹饪专业实践教学条件，传承中华饮食文化，打造中餐烹饪技能人才培育平台，我校中餐烹饪实训基地启用仪式于10月13日上午举行。学校党委副书记、校长梁文宇和副校长邓业斌为实训基地揭牌。各部门负责人、烹饪专业师生代表共同参加本次仪式，见证这一重要时刻。

仪式现场，邓业斌副校长致辞。邓副校长表示，提升改造后的实训基地，严格对标星级酒店、品牌餐饮连锁企业后厨标准以及行业前沿生产规范建设，高度还原真实职场作业场景，有效缩小校园实训与岗位实操的差距。同时，基地科学规划功能分区，精准划分烹调、雕刻、烧腊、基本功练习四大实训区域，集教学实训、技能竞赛、职业技能等级认定、菜品研发、社会培训等五项核心功能于一体，构建了全方位、一体化的烹饪人才培养体系。

随后，校领导为中餐烹饪实训基地揭牌，红绸缓缓落下，现场掌声热烈。揭牌完成后，与会人员一同参观实训基地，观摩师生烹饪作品展示。此次实训基地提升改造完成启用，标志着我校中餐烹饪专业实训条件迈上新台阶。下一步，学校将充分发挥基地平台作用，强化技能人才培养，传承中餐技艺，为北部湾餐饮行业输送更多高素质技能人才。

党委副书记、校长梁文宇（右） 副校长邓业斌（左）揭牌

副校长邓业斌致辞

校领导、各部门负责人、师生代表合影

摄影：邹霖

发布员：梁俊

审核员：曾珊